|
|
Krieltjes A La Bonne Femme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
150 g champignons
2 eetlepels olie
75 g spekblokjes
400 g gekookte krieltjes
200 g gekookte doperwtjes
200g gekookte worteltjes
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de gepelde ui.Snijd
de schoongemaakte champignons in plakjes.
Verhit de olie in een koekepan en bak hierin
de spekblokjes gedurende enkele minuten.
Voeg de ui en champignons toe en bak ze
lichtbruin. Schep alles met een schuimspaan
uit de pan.Bak de aardappelen in het
bakvet al omscheppend goudbruin.
Voeg het spek-ui-champignon mengsel en de
groenten toe en bak alles omscheppend tot
de groenten door en door heet zijn .
Breng het geheel eventueel op smaak met
peper en zout.
|
|
|